Ingredienser:
3stk - kyllingfilet
3ss - søt chilliesaus
salt og kvernet pepper
0.38 - cantaloupe melon eller en annen melon
1 1/2stk - mango
3/4stk - isbergsalat
3/4stk - rød chilie
3/4stk - lime
2 1/4dl - melonyoghurt
litt mynte
Slik gjør du:
1.Pensle kyllingfiletene med chiliesaus og krydre med salt og pepper. Stek dem i en stekepanne på middels varme i 2 minutter på hver sider. Legg over lok og ettersteke i 6-8 minutter.
2.Del ingrediensene til salaten i passe biter og anrett på fat. Drypp over saft fra en lime. Skjær kylligfileten i passe tykke skiver og anrett dem på fat sammen med mango- og melonsalaten.
Drypp melonyoghurt over salaten og server ekstra ved siden av. Pynt med mynteblader like før servering.
Resultat :
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar